Los valores de los tradicionales productos para esta época experimentaron grandes variaciones en un años. En pescados las se ubican entre 47% y 66%.
Un informe privado calculó que un huevo Pascua de de 55 gramos pasó de costar $291 en 2021 a $550 en abril de 2022, lo que significa un aumento de un 89% en un año.
En los distintos rangos de tamaños y calidades, los incrementos mostraron variaciones de 84% en el caso de las unidades de 150 gramos ($834), de 69% en productos de 20 gramos ($188) y de 66% en el caos de los denominados “fantasía” de 17 gramos ($63).
En los más elaborados, por ejemplo, los rellenos, el precio se elevó un 60% hasta costar $1600, según indicó el trabajo de la consultora Focus Market que dirige Damián Di Pace.
“El precio internacional del cacao ha pasado de los, USD2350 a los, USD2600. Argentina neto importador de cacao. Sin embargo, también los ingredientes como azúcar, leche o los emulsionantes han tenido fuertes subas interanunales. El consumo local de chocolate es bajo en nuestro país, con 1,6 kilogramos per cápita anual. Sin embargo, estacionalmente para esta fecha su consumo crece y los precios también”, señaló Di Pace.
